Kategorie
Framework
📝 Kurzbeschreibung:
BE FIT! Kitchen umfasst die Koordination aller Stakeholder für die erfolgreiche Planung und Umsetzung eines neuen Restaurantkonzepts. Im Zentrum steht ein reibungsloser Ablauf zwischen Terminplanung, Ausschreibung und Dokumentation.
🎯 Zielsetzung:
Effiziente Abstimmung aller Projektbeteiligten (Architekt:innen, Bauherr:innen, Ausstatter:innen, Behörden) zur fristgerechten und qualitätsgesicherten Umsetzung eines Gastronomiebetriebs.
📅 Fokusbereiche:
- Projekt- und Terminplanung
- Recherche und Abstimmung mit Fachplaner:innen
- Ausschreibungs- und Vergabeprozesse
- Fortschrittsdokumentation und Plantracking
🍽️ Einsatzfeld:
Gastronomieplanung & Projektumsetzung (Innenarchitektur, Bau, Ausstattung)